野菜の販売
l’uniqueでは、農家と消費者を繋ぐお仕事をしていきたいと思っています。
野菜等の販売経路としては、
JA・市場・直売所への出荷、自分での販売等があります。
野菜を収穫すると、どうしても大きさが足りない、形が悪い、傷があるものができてしまいます。
これらの野菜は、規格外として出荷できない場合があります。
また、豊作すぎて買い取ってもらう値段が安い、買い取ってもらえないという場合もあるようです。
そんな場合、収穫する手間等を考えると赤字になるため、収穫せずにトラクターでつぶす場合があるそうです。
ある程度仕方がないかもしれませんが、もったいないと思います。
最近ではこういった規格外のモノを「B級品」、「傷あり」、「訳あり」として販売されているものを見かけるようになってきました。
また直売所では安くて新鮮な農作物が買うことができるということで、大変人気になっています。
l’uniqueでもこういった出荷が難しい野菜を、農家の方から直接買い取り、販売を行いたいと思っています。
どこから何を仕入れるのか？
どこにどのように販売するのか？
簡単ではないと思いますが、色々と学びながら考えていきたいと思っています。
現在当社では、提携農家より朝取りしたものを即梱包して配送しております。
その他規格外のお得ｂｏｘを企画中です。
季節により商品の入れ替わりが激しいため、ご注文際は内容確認のお電話をお願いいたします。